Что происходит с нашим телом, когда мы пьем кофе?

Нет однозначного ответа насколько вреден или полезен этот напиток, но зная как он действует на наше тело, какие процессы вызывает, и, безусловно ориентируясь на свои ощущения, можно принять решение когда и в каких количествах его употреблять.

Сразу отметим, что здесь речь пойдет о натуральном черном кофе без молока, сахара и других добавок.

И вот несколько фактов о действии кофе на наш организм:

• Кофе способствует обезвоживанию. Всем известный факт, что кофеин является довольно сильным диуретиком, поэтому не пренебрегайте правилом выпивать стакан воды на каждую чашку кофе.
• Не следует пить кофеиносодержащие напитки менее чем за 8 часов до сна. Исследования показывают, что потребление кофе во второй половине дня отрицательно влияет на сон в глубокой фазе.
• Кофеин блокирует рецепторы, которые сообщают вам об усталости и мешает понять, что на самом деле нужно организму.  При том сама усталость никуда не уходит, а только накапливается. Когда эти рецепторы заблокированы мозг начинает тратить еще больше энергии, тем самым усугубляя ситуацию и заставляя вас увеличивать дозу кофеина чтобы получить тот же самый эффект, который раньше был доступен с более малой дозой.
• Кофе - это не только кофеин, но и ряд таких органических кислот как кофейная, хинная, феруловая кислоты, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное действия, являются гепапротекторами и кардиопротекторами.
• Кофе препятствует усвоению железа, кальция, калий, магния и ряда других витаминов и минералов. Поэтому лучше разграничить по времени кофе и примы пищи и бадов.