Нет однозначного ответа насколько вреден или полезен этот напиток, но зная как он действует на наше тело, какие процессы вызывает, и, безусловно ориентируясь на свои ощущения, можно принять решение когда и в каких количествах его употреблять.
Сразу отметим, что здесь речь пойдет о натуральном черном кофе без молока, сахара и других добавок.
И вот несколько фактов о действии кофе на наш организм:
- Кофе способствует обезвоживанию. Всем известный факт, что кофеин является довольно сильным диуретиком, поэтому не пренебрегайте правилом выпивать стакан воды на каждую чашку кофе.
- Не следует пить кофеиносодержащие напитки менее чем за 8 часов до сна. Исследования показывают, что потребление кофе во второй половине дня отрицательно влияет на сон в глубокой фазе.
- Кофеин блокирует рецепторы, которые сообщают вам об усталости и мешает понять, что на самом деле нужно организму. При том сама усталость никуда не уходит, а только накапливается. Когда эти рецепторы заблокированы мозг начинает тратить еще больше энергии, тем самым усугубляя ситуацию и заставляя вас увеличивать дозу кофеина чтобы получить тот же самый эффект, который раньше был доступен с более малой дозой.
- Кофе - это не только кофеин, но и ряд таких органических кислот как кофейная, хинная, феруловая кислоты, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное действия, являются гепапротекторами и кардиопротекторами.
- Кофе препятствует усвоению железа, кальция, калий, магния и ряда других витаминов и минералов. Поэтому лучше разграничить по времени кофе и примы пищи и бадов.